Karbonhidrat gözünüzü korkutmasın. New England Journal of Medicine’in yaptığı bir araştırmaya göre, tam tahıllı yiyecekler kilo kaybetmeye yardımcı oluyor.
En iyi alternatiflerinden biri, ülkemizde pek bilinmeyen bir müsli türü olan granola. İşte size granolayla hazırlanmış sağlıklı bir abur cubur tarifi.
Hazırlaması çok kolay
Nelere ihtiyacınız var?
(Malzemeler 6 servisliktir.)
Pişirme spreyi
600 gramgranola
50 ml elma suyu
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tarifi
1. Fırını 325 dereceye ısıtın. Pişirme kağıdının üzerine spreyi serpin. Granolayı kağıdın üzerine dökün ve çıtır çıtır oluncaya kadar (yaklaşık 20 dakika) fırında pişirin.
2. Granola pişerken siz de geri kalan malzemeleri bir kapta karıştırın. Granolayı 20 dakika sonra fırından çıkarın. Üzerine karışımı dökün. 20 dakika daha pişirin. Karışımı sonra bir kaba transfer edin. Dışarıda bozulmadan yaklaşık iki hafta muhafaza edebilirsiniz.
Porsiyon başına:219 kalori,7 gram protein,37 gram karbonhidrat,4 gram lif, 98 miligram sodyum
Bonus: Tadı yavan mı geldi? O halde kuru meyve ve kuru yemiş ekleyin. Aşağıdaki karışımlardan kuru yemişleri, ilk 20 dakikalık pişirme sonrası, kuru meyveleri ise fırından tamamen çıkardıktan sonra ekleyin. İkisinden de100 gram koyabilirsiniz.
1-
Doğranmış badem ve kuru yaban mersini
2-
Tuzsuz ay çekirdeği ve kuru elma
3-
Doğranmış ceviz ve kuru üzüm
4-
Şam fıstığı içi ve kuru kayısı
